사회

‘제철 코어’ 봄동 가격 한 달 새 30%↑…‘봄동 비빔밥’ 열풍

손예지 입력 : 2026.03.05 11:00

자료 : 연합뉴스

가락시장 도매가 4만7천원대…이마트 판매량 78% 급증

봄 제철 채소인 봄동을 활용한 ‘봄동 비빔밥’이 사회관계망서비스(SNS)에서 화제를 모으면서 봄동 가격이 빠르게 오르고 있습니다.

5일 한국농수산식품유통공사에 따르면 전날 기준 봄동 15㎏ 한 상자(상품)의 서울 가락시장 도매가격은 4만7천99원으로 집계됐습니다.

전년 같은 기간보다는 낮은 수준이지만, 한 달 전인 2월 초와 비교하면 33% 이상 오른 가격입니다.

봄동은 11월부터 수확이 시작되지만, 한겨울보다 1~3월 재배 물량이 단맛이 강하고 식감이 아삭해 이른 봄까지 수요가 꾸준한 채소입니다.

특히 최근에는 젊은 층을 중심으로 SNS에서 ‘봄동 비빔밥’이 재조명되며 소비가 급증했습니다.

과거 방송인 강호동이 예능 프로그램에서 봄동 비빔밥을 맛있게 먹는 장면이 다시 확산된 것도 영향을 미친 것으로 보입니다.

농림축산식품부 관계자는 “수급에는 문제가 없지만 생산량이 한정된 상황에서 수요가 늘어나 가격이 상승했다”며 “인기 확산으로 물량을 조기 출하한 상태라

이달 중순까지는 평년 대비 높은 가격이 이어질 가능성이 있다”고 설명했습니다.

유통업계에서도 봄동 수요 증가가 확인됩니다.

이마트에 따르면 지난달 봄동 판매량은 지난해 같은 기간보다 78.3% 증가했습니다.

한 대형마트 관계자는 “최근 수요가 눈에 띄게 늘면서 판매가 크게 증가했다”고 전했습니다.

배달 플랫폼에서도 봄동 비빔밥이 검색어 상위권에 오르는 등 관련 메뉴에 대한 관심이 이어지고 있습니다.

제철 식재료와 SNS 트렌드가 맞물리며 이른바 ‘제철 코어’ 소비가 가격 상승으로까지 이어지는 모습입니다.

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디지털 뉴스팀 손예지

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