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《맛..멋있는 시장》부산새벽시장

이재현 입력 : 2017.12.29 06:35

{앵커:
겨울.. 밤은 깊고 길지만
어둠 속에도 활기를 띄는 새벽시장이 있습니다.
고인범의 맛있고 멋있는 시장..
부지런한 이웃들이 있는 곳
부산새벽시장을 소개합니다.}

부산 새벽시장
부산 사상구 감전동에 위치한 부산의 대표 청과시장으로
1982년 부전시장과 충무동 새벽시장 상인들이 옮겨오면서 형성

이효순 / 부산새벽시장 상인회장
도매시장이기 때문에 물건을 싣고 내리는데 편리하도록 시장 안까지 차가 들어옵니다

02:00~12:00 가장 활발한 시간
도매 거래가 많은 그야말로 새벽시장

주차장과 시장이 연결되어 있어
차로 바로 배달해 드립니다

엄궁농산물 시장이 생기면서 위기가 오기도 했지만
환경개선, 마케팅 교육을 통해 새벽시장의 경쟁력 강화 노력

이름하여 콩나물 두절(頭切) 기계

박윤옥 / 부산새벽시장
하루에 다듬는 콩나물 양이 30~40통

새벽부터 시작된 하루 짬짬이 눈을 붙이기도

이덕순 / 부산새벽시장
새벽 2시에 시장 나와서 장사하고
5시엔 물건을 하러 가고...

시장 구경에서 빠질 수 없는 주전부리

시장 구경의 완성
어묵 &amp;amp; 국물

겨울 과일의 왕
제철 맞은 귤이 한창

최종한 / 부산새벽시장
제주에서 생산량이 줄어서 / 예년에 비해서는 적게 들어오는 편입니다

하루 평균 1톤 트럭 10대 정도

이은실 / 부산새벽시장
귤 레드향 한라봉 천혜향 레드오렌지 황금향

모양은 귤과 비슷하지만
색깔은 짙은 레드오렌지~~

보기만 해도 느껴지는 달콤함

새벽을 여는 사람들
신선한 맛과 멋이 있는 부산새벽시장

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이재현 기자

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