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[오늘의책] 설탕 중독

박정은 입력 : 2024.09.06 07:46

<앵커>
만병의 근원으로 알려진 설탕! 해로운 걸 알면서도 우리는 왜 설탕을 끊지 못할까요?

의사이면서 한때 심각한 설탕 중독자였던 대릴 지오프리가 그 질문에 답합니다.

'설탕 중독' 오늘의 책입니다.

국민 건강 키워드로 떠오른 혈당 관리! 하지만 달콤한 케이크만은 절대 포기 못한다는 사람들도 많은데요.

설탕은 거의 모든 음식에 숨어, 뇌와 호르몬을 지배하고 갈망을 일으키는데 그 중독성이 코카인의 8배입니다.

건강에 해로운 걸 잘 알면서도 단맛의 유혹을 떨치기 어려운 이유인데요.

의사이면서 한때 심각한 설탕 중독자였던 저자는 숱한 시행착오 끝에 설탕 중독에서 벗어나는 법을 알아냈고 3개월 만에 체중 19㎏을 감량했습니다.

책 속엔 자신의 경험과 연구결과를 바탕으로 탈 설탕전략이 담겼는데요.

저자는 "좋은 것들이 나쁜 것들을 밀어내려면 건강한 음식을 더 많이 먹고 시간이 흘러야 한다"고 조언합니다.

오늘의 책이었습니다.

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박정은 기자

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